Quy trình và bảng giá thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả

Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả – một lời giải đáng chú ý cho việc bảo quản thực phẩm và đảm bảo độ tươi ngon của rau quả. Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao một số loại rau củ trong tủ lạnh gia đình lại nhanh chóng trở nên nhạt màu và mất đi giá trị dinh dưỡng? Hoặc tại sao các trung tâm phân phối thực phẩm lại có thể bảo quản được rau củ số lượng lớn trong một thời gian dài không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả là gì?

Rau quả, đặc biệt là loại tươi ngon, là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho con người. Tuy nhiên, để giữ cho chúng luôn tươi và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, việc bảo quản đòi hỏi các điều kiện đặc biệt. Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả cung cấp môi trường lý tưởng để rau quả không bị hao hụt chất lượng và hư hỏng sớm do vi khuẩn và sự oxi hóa.

Kho lạnh bảo quản rau quả không chỉ đơn giản là một tủ lạnh lớn. Đó là một hệ thống lưu trữ tối ưu hóa, điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm. Cũng như các yếu tố khác như ánh sáng và không khí, để đảm bảo rau củ được bảo quản tốt nhất và lâu nhất.

Khi sử dụng kho lạnh, người dùng có thể bảo quản rau quả trong thời gian dài hơn, giúp giảm thất thoát thực phẩm và tiết kiệm tiền bạc. Điều này rất cần thiết đối với doanh nghiệp thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, siêu thị,… vì họ cần duy trì sự tươi ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

Lợi ích của thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả là gì?

Không phải tự nhiên mà các siêu thị, nhà hàng, khách sạn đều sử dụng kho lạnh để bảo quản thực phẩm của họ. Sau đây là những lợi ích vượt trội mà một kho lạnh bảo quản rau quả mang lại:

Kéo dài thời gian sử dụng rau củ và hạn chế tối đa hư hỏng 

Một trong những lợi ích rõ ràng nhất của thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả là khả năng kéo dài thời gian sử dụng chúng. Rau củ như cà chua, cà rốt và củ hành có thể bị hủy hoại bởi nhiệt độ và độ ẩm không thích hợp. Với điều kiện lưu trữ được kiểm soát chặt chẽ trong kho lạnh, rau củ có thể duy trì độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng trong thời gian dài hơn. 

Kho lạnh bảo quản rau quả giúp giảm thiểu hư hỏng và hao hụt. Rau củ được bảo quản tốt hơn, không chỉ giúp giảm thất thoát trong quá trình vận chuyển mà còn bảo vệ môi trường. Khi rau củ không bị hư hỏng quá nhanh, bạn không cần phải vứt bỏ chúng sớm hơn thực sự cần thiết.

Bảo quản được khối lượng rau củ lớn

Thông thường diện tích của các kho lạnh bảo quản thường rất lớn. Vì vậy việc thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả cho phép bạn lưu trữ một lượng lớn rau củ mà không cần lo lắng về diện tích. Điều này đặc biệt cần thiết và có lợi đối với các doanh nghiệp chuyên mua bán, phân phối hay sản xuất các sản phẩm từ rau củ.

Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả tiết kiệm chi phí hơn sử dụng tủ lạnh

Sử dụng kho lạnh để bảo quản rau củ thường hiệu quả hơn và tiết kiệm hơn so với việc sử dụng tủ lạnh thông thường. Tủ lạnh gia đình không được thiết kế đặc biệt để bảo quản rau củ, do đó, nhiệt độ và độ ẩm không được kiểm soát chặt chẽ như trong một kho lạnh chuyên nghiệp. 

Kho lạnh có thể được điều chỉnh để tạo ra môi trường lý tưởng cho rau củ, giúp chúng duy trì độ tươi ngon và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Không chỉ giúp tiết kiệm tiền điện và nước mà còn giảm hao phí thực phẩm.

Những lưu ý khi sử dụng kho lạnh bảo quản rau quả

Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả sẽ giúp cho quá trình sử dụng được lâu hơn và tiết kiệm được rất nhiều chi phí. Tuy nhiên, để cho quá trình bảo quản được hiệu quả nhất, các bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

• Nên làm sạch sơ rau quả: Trước khi đặt rau củ vào kho lạnh, hãy đảm bảo rằng chúng đã được làm sạch sơ. Cần làm sạch các vết bẩn, bùn đất giúp ngăn ngừa vi khuẩn và mục nát. Làm sạch cũng giúp rau củ duy trì được hương vị tự nhiên của chúng.
• Đóng gói sản phẩm phù hợp: Đối với những loại rau củ khác nhau, nên đóng gói sản phẩm theo cách phù hợp để ngăn sự tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Túi ni lông hoặc hộp đựng có thể là lựa chọn tốt. Lưu ý, trước khi bạn cho rau củ vào đó, túi hoặc hộp đựng phải được làm sạch và khô ráo.

• Phân loại rau củ: Phân loại rau củ theo loại và thời hạn sử dụng giúp việc quản lý kho lạnh hiệu quả hơn. Sắp xếp chúng thành các nhóm như củ, quả, lá,… và nhớ ghi chú khu vực lưu trữ chúng. Quá trình này giúp dễ dàng tìm kiếm và sử dụng khi cần.
• Sắp xếp vị trí rau quả hợp lý: Hãy sắp xếp rau quả trong kho lạnh một cách hợp lý để đảm bảo luồng không khí lạnh tốt và tiết kiệm không gian. Đặt rau củ mà bạn sử dụng thường xuyên ở phía trước và các loại cần ít sử dụng hơn ở phía sau. Điều này tránh việc đào qua hàng loạt rau củ để lấy một ít cái khi cần.

Ưu điểm dịch vụ thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả tại Việt Đại Tín

Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong việc thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và các hệ thống kho lạnh tiên tiến, chúng tôi cam kết đem đến cho bạn giải pháp tối ưu nhất:

• Đội ngũ kỹ sư nhiều kinh nghiệm, kiến thức: Sở hữu đội ngũ kỹ sư, kỹ thuật viên có nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế, xây dựng và lắp đặt hệ thống kho lạnh. Chúng tôi đã từng thực hiện qua nhiều dự án lớn nhỏ và hiểu rõ những yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu suất hoạt động tốt nhất cho hệ thống kho lạnh.
• Thi công đúng tiêu chuẩn, tiến độ: Việt Đại Tín cam kết thi công, xây dựng và lắp đặt kho lạnh với chất lượng cao và đúng tiêu chuẩn của ngành. Đảm bảo hệ thống kho lạnh hoạt động ổn định và hiệu quả trong việc bảo quản. Tuân theo tiến độ đã đề ra, đảm bảo rằng dự án được hoàn thành đúng thời hạn.
• Giá cả hợp lý: Chúng tôi cung cấp dịch vụ xây dựng và thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả với chi phí cạnh tranh nhất trong khu vực. Đảm bảo rằng khách hàng nhận được giá trị tốt nhất cho số tiền đầu tư. 
• Chính sách bảo hành lâu dài: Việt Đại Tín cam kết bảo hành dài hạn cho các dự án. Khách hàng sẽ không chỉ có một hệ thống kho lạnh tốt ngay từ đầu, mà còn có sự hỗ trợ dịch vụ chăm sóc khách hàng và bảo trì sau bàn giao. Chính sách bảo hành lâu dài giúp khách hàng yên tâm và tin tưởng trong quá trình sử dụng dịch vụ.

Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền, tránh lãng phí mà còn đóng góp vào việc bảo vệ môi trường. Với sự hỗ trợ của các chuyên gia và dịch vụ chất lượng, bạn có thể bảo quản rau củ tốt hơn và lâu hơn. Hãy liên hệ với Việt Đại Tín nếu như doanh nghiệp bạn có nhu cầu thiết kế và xây dựng kho lạnh để bảo quản thực phẩm.

BẢNG GIÁ KHO LẠNH BẢO QUẢN RAU QUẢ SỬ DỤNG NHIỆT ĐỘ DƯƠNG (EPS)
Danh sách giá cho kho lạnh sử dụng tấm Panel EPS 2 mặt với lớp vỏ bằng Tôn Colorbond dày 100mm như sau:
Loại	Kích thước DxRxC (m)	Thể tích (m3)	Công suất (HP)	Máy điện thế (V)	Nhiệt độ sử dụng (oC)	Đơn giá (VND)
1ASD	2 x 2 x 2	8	1	220	+5oC”}”>0 -> +5oC	49,600,000
2ASD	3 x 2 x 2	12	1.5	220	+5oC”}”>0 -> +5oC	62,500,000
3ASD	4 x 2 x 2	16	2	220	+5oC”}”>0 -> +5oC	62,500,000
4ASD	5 x 3 x 2	30	3	220	+5oC”}”>0 -> +5oC	94,900,000
1BSD	3 x 3 x 2.5	22.5	2	220	+5oC”}”>0 -> +5oC	77,800,000
2BSD	4 x 3 x 2.5	30	3	220	+5oC”}”>0 -> +5oC	96,600,000
3BSD	5 x 3 x 2.5	37.5	4	380	+5oC”}”>0 -> +5oC	115,000,000
1CSD	7.5 x 3.5 x 2.5	65.6	6	380	+5oC”}”>0 -> +5oC	147,600,000
1DSD	10 x 4 x 2.7	108	10	380	+5oC”}”>0 -> +5oC	197,000,000

 

BẢNG GIÁ KHO LẠNH BẢO QUẢN RAU QUẢ SỬ DỤNG NHIỆT ĐỘ ÂM (EPS)
Bảng giá cho kho lạnh sử dụng tấm Panel EPS hai mặt với lớp vỏ bằng Tôn Colorbond dày 175mm
Loại	Kích thước DxRxC (m)	Thể tích (m3)	Công suất (HP)	Máy điện thế (V)	Nhiệt độ sử dụng (oC)	Đơn giá (VND)
1ASA	2 x 2 x 2	8	1.5	220	-20oC”}”>0 -> -20oC	57,000,000
2ASA	3 x 2 x 2	12	2	220	-20oC”}”>0 -> -20oC	66,300,000
3ASA	4 x 2 x 2	16	2.5	220	-20oC”}”>0 -> -20oC	76,600,000
4ASA	5 x 3 x 2	30	4	220	-20oC”}”>0 -> -20oC	95,400,000
1BSA	3 x 3 x 2.5	22.5	3	220	-20oC”}”>0 -> -20oC	89,900,000
2BSA	4 x 3 x 2.5	30	4	220	-20oC”}”>0 -> -20oC	103,400,000
3BSA	5 x 3 x 2.5	37.5	5	380	-20oC”}”>0 -> -20oC	120,400,000
1CSA	7.5 x 3.5 x 2.5	65.6	10	380	-20oC”}”>0 -> -20oC	173,200,000
1DSA	10 x 4 x 2.7	108	15	380	-20oC”}”>0 -> -20oC	240,400,000

Ghi chú:

• • Bảng giá trên đã bao gồm: Vật tư lắp đặt: dàn nóng, dàn lạnh, lốc máy lạnh, cửa INOX đúc foam, panel cách nhiệt, tủ điều khiển, công lắp đặt,…
  • Bảng giá chưa bao gồm 10% VAT
  • Bảng giá có thể thay đổi phụ thuộc vào khảo sát chi tiết hơn.·

ĐIÊN LẠNH VIỆT ĐẠI TÍN

• • Địa chỉ: 6 & 12 Dương Quảng Hàm, Phường 5, Gò Vấp, TPHCM
  • MST: 0313283973
  • Hotline: 0939 88 77 62
  • Email: info@dienlanhvietdaitin.com
  • Website: dienlanhvietdaitin.com
  • Tiktok: @vietdaitin
  • Youtube: Điện lạnh Việt Đại Tín